Descriere
Făină integrală de SECARĂ măcinată la moară cu pietre 1 kg de la Moara Gliga este obținută prin măcinare tradițională la moară cu pietre, metodă care păstrează intacte proprietățile nutritive, aroma autentică și textura naturală a bobului de secară. Fiind o făină 100% integrală, include tărâța și germenii, oferind un produs bogat în fibre, cu gust intens și caracter rustic.
Această făină este ideală pentru prepararea pâinii de secară, a aluaturilor cu maia, lipiilor sau produselor de panificație artizanale, fiind apreciată atât de pasionații de brutărie, cât și de profesioniști.
Beneficii Făină integrală de secară măcinată la moară cu pietre 1 kg
- Măcinată la moară cu pietre – păstrează nutrienții, mineralele și aroma naturală a secarei
- Conținut ridicat de fibre (14,6 g/100 g) – contribuie la digestie și la senzația de sațietate
- Textură rustică și gust autentic – ideală pentru rețete tradiționale
- Indice glicemic mai scăzut comparativ cu făinurile rafinate
- Fără adaosuri sau tratamente industriale
- Potrivită pentru pâine cu maia și aluaturi lente
Utilizare recomandată
- Pâine integrală de secară
- Aluaturi cu maia naturală
- Lipii, turte și produse rustice
- Combinații cu făină de grâu pentru pâini cu aromă complexă
Valori nutriționale (per 100 g)
- Valoare energetică: 354 kcal / 1482 kJ
- Proteine: 9,5 g
- Glucide: 72 g
- din care zaharuri: 1 g
- Lipide: 1,8 g
- din care acizi grași saturați: 0,2 g
- Fibre alimentare: 14,6 g
- Sare: 0,005 g
- Minerale: 1,7%
- Umiditate: 14%
Ingrediente
- Făină integrală de SECARĂ
Alergeni
- Conține GLUTEN.
Ambalaje disponibile
- Pungă de 1 kg
- Pungă de 5 kg
De ce să alegi făina de secară Moara Gliga?
Pentru că este o făină autentică, obținută prin metode tradiționale, care respectă cerealul și oferă rezultate excelente în panificație. O alegere firească pentru cei care caută calitate, gust și echilibru nutrițional.
Ai grâu / secară / orz și vrei să le macini tradițional?
Te invităm să ne scrii la vanzari@moaragliga.ro sau să ne suni la 0723.381.662 și stabilim împreună când este moara cu pietre liberă pentru grânele tale.
