Făină NEAGRĂ de GRÂU măcinată la moară cu pietre 1 kg
8,00 lei
Pentru comenzi engros: 0723 381 662
Avantaje Făină integrală de secară, măcinată la moară cu pietre
- Măcinarea la moară cu pietre – păstrează nutrienții naturali, aroma intensă și structura cerealelor.
- 100% integrală – conține întregul bob de secară, inclusiv tărâța și germenii.
- Bogată în fibre (14,6 g/100 g) – susține digestia și oferă senzație de sațietate prelungită.
- Gust autentic, rustic – ideală pentru rețete tradiționale și artizanale.
- Indice glicemic mai scăzut comparativ cu făinurile rafinate.
- Potrivită pentru pâine de secară și aluaturi cu maia – structură bună și aromă profundă.
- Fără adaosuri sau tratamente industriale – făină curată, așa cum se făcea odinioară.
- Ideală pentru un stil de viață echilibrat – conținut natural de proteine și minerale.
Făină NEAGRĂ de GRÂU măcinată la moară cu pietre 1 kg de la Moara Gliga este obținută prin măcinare tradițională la moară cu pietre, metodă care păstrează intacte proprietățile nutritive, aroma autentică și textura naturală a bobului de secară.
Această făină este ideală pentru prepararea pâinii de casă, a aluaturilor cu maia, lipiilor sau produselor de panificație artizanale, oferind un echilibru foarte bun între gust, textură și valoare nutritivă.
Beneficii FĂINĂ NEAGRĂ DE GRÂU MĂCINATĂ LA MOARĂ CU PIETRE 1 kg
Măcinată la moară cu pietre – păstrează o parte din tărâță, nutrienți și aroma naturală a grâului
Conținut echilibrat de fibre – susține digestia fără a îngreuna aluatul
Textură ușor rustică și gust plăcut, mai intens decât făina albă
Oferă aluaturi mai aerate decât făina integrală, dar mai nutritive decât cele din făină albă
Indice glicemic mai moderat comparativ cu făinurile rafinate
Fără adaosuri sau tratamente industriale
Potrivită pentru fermentație lentă și aluaturi cu maia
Utilizare recomandată
Pâine de casă din făină neagră de grâu
Aluaturi cu maia naturală
Lipii, turte și produse tradiționale
Produse de panificație artizanală (chifle, baghete, focaccia)
Amestec cu făină albă pentru o textură mai aerată
Valori nutriționale (per 100 g) (valori medii)
Valoare energetică: 342 kcal / 1431 kJ
Proteine: 12.40 g
Glucide: 67.30 g
din care zaharuri: 1,9 g
Lipide: 2,55 g
din care acizi grași saturați: 0.30 g
Fibre alimentare: 2 g
Sare: 0,007 g
Ingrediente
Făină neagră de GRÂU măcinată la moară cu pietre
Alergeni
Conține GLUTEN.
Ambalaje disponibile
Pungă de 1 kg
Pungă de 5 kg
De ce să alegi făina neagră de grâu Moara Gliga?
Pentru că este o făină autentică, obținută prin măcinare tradițională, care păstrează o parte importantă din valoarea nutritivă a bobului de grâu, dar oferă în același timp o textură mai ușor de lucrat decât făina integrală. Ideală pentru pâine gustoasă, echilibrată și reușită de fiecare dată.
