Descriere
Făină Graham din grâu măcinată la moară cu pietre 5 kg de la Moara Gliga este obținută prin măcinare tradițională la moară cu pietre, o metodă care păstrează structura naturală a bobului de grâu, aroma autentică și proprietățile nutritive esențiale. Cu o granulație medie și particole vizibile de tărâțe, această făină oferă un gust ușor dulceag și un caracter rustic, specific produselor artizanale.
Ambalajul de 5 kg este ideal pentru utilizare frecventă, brutării artizanale, unități HoReCa sau pentru pasionații de panificație care doresc rezultate constante și randament optim.
Această făină este potrivită pentru prepararea pâinii graham, a chiflelor, lipiilor sau a produselor de panificație rustice, fiind apreciată atât de profesioniști, cât și de cei care coc acasă.
Beneficii făină Graham din grâu măcinată la moară cu pietre 5 kg
-
Măcinată la moară cu pietre – păstrează nutrienții, aroma naturală și textura grâului
-
Granulație medie, cu tărâțe vizibile – conferă produselor un aspect și gust rustic
-
Conținut proteic ridicat (12,5%) – susține o alimentație echilibrată
-
Absorbție bună a apei (75–85%) – rezultate constante în panificație
-
Gust plăcut, ușor dulceag – ideal pentru rețete tradiționale
-
Fără adaosuri sau tratamente industriale
Utilizare recomandată
-
Pâine graham și pâine semi-integrală
-
Chifle și turte rustice
-
Aluaturi pentru produse de panificație artizanală
-
Combinații cu făină albă sau integrală pentru pâini cu textură echilibrată
Valori nutriționale (per 100 g)
-
Valoare energetică: 354 kcal / 1482 kJ
-
Proteine: 12,5 g
-
Gluten umed: 28%
-
Glucide: valori naturale specifice grâului
-
Lipide: valori naturale specifice cerealelor
-
Umiditate: max. 13%
-
Cenușă (extracție): 1,3%
Ingrediente
Făină Graham din GRÂU
Alergeni
Conține GLUTEN.
Ambalaje disponibile
-
Pungă de 5 kg
De ce să alegi făina Graham măcinată tradițional pe pietre de la Moara Gliga?
Pentru că este o făină autentică, obținută prin metode tradiționale, care oferă gust natural, textură rustică și rezultate excelente în panificație. O alegere potrivită pentru cei care apreciază calitatea, simplitatea și tradiția.
Ai grâu / secară / orz și vrei să le macini tradițional?
Te invităm să ne scrii la vanzari@moaragliga.ro sau să ne suni la 0723 381 662, și stabilim împreună când este moara cu pietre liberă pentru grânele tale.
