Specialisti in morarit, panificatie si patiserie

panificatie-patiserieNe consideram specialisti in Morarit, Panificatie si Patiserie atat prin prisma mostenirii primite din familie cat si prin lucrurile pe care le-am realizat de-a lungul timpului, prin care am ridicat standardele de panificatie in regiune:

  • Laborator propriu de analiza a fainurilor: suntem printre putinii producatori cu laborator propriu de analiza a fainurilor si cu inginer expert in industria alimentara, ca persoana calificata pentru efectuarea probelor in laborator. Colaboram cu oameni de calitate, ingineri cu pregatire de elita romaneasca, absolventi ai universitatii cu cea mai mare traditie in ingineria industriei alimentare (“Dunarea de Jos”, Galati).
  • Adaptarea retetelor in functie de caracteristicile fainurilor: suntem printre putinii din regiune care adaptam retetele produselor in functie de caracteristicile fainurilor analizate din fiecare lot de grau achizitionat, in functie de anotimp si de cerintele pietei
  • Alinierea la standarde EU si painea in ambalaj: am fost printre primii producatori de paine care am adaptat conditiile de lucru si fluxul tehnologic de productie la normele europene si am introdus pe piata painea in ambalaj si painea feliata
  • Orientarea catre sanatatea consumatorilor: am intordus pe piata game de produse orientate spre conservarea starii de sanatate a oamenilor, cum ar fi: painea fara sare pentru hipertensivi, sortimente de paine bogata in fibre pentru disfunctii digestive si de tranzit intestinal, etc.

De asemenea, ne consideram specialist deoarece ne ghidam dupa principii solide conform carora ne dorim sa le aducem oamenilor in case, pe mese, mai mult decat simple produse de morarit, panificatie si patiserie, … ci ne dorim sa le aducem bucuria si siguranta alimentara a unor produse naturale, sanatoase, calitative si cu gust memorabil.

trofee Mgwall of fame Mg